Po licznych krytycznych uwagach, w trosce o zapewnienie miejsca Celiakom, zostaliśmy zmuszeni do podjęcia decyzji o usunięciu krzeseł i przyjęcia formatu miejsc stojących i dań na wynos. Jest nam bardzo przykro, że osoby nie będące na diecie bezglutenowej, których zdecydowana większość jako osoby towarzyszące nas odwiedzają, nie rozumieją tego, że w przeciwieństwie do Celiaków mogą zjeść dosłownie wszędzie. Że jak przychodzi się do lokalu to się zamawia, cokolwiek a nie zajmuje miejsce tym, którzy z chęcią by coś zamówili i zjedli. Bardzo przykro jest słuchać, że gdzie zjedzą coś normalnego i tylko towarzyszą. W takich sytuacjach polecamy zakup na wynos, żeby mogli zjeść wspólnie z bliskim sobie Celiakiem.

Prowadzona przez nas polityka przejrzystości dotyczy również naszych cen.

Nie jesteśmy podmiotem dofinansowywanym w żaden sposób.

Widoczne ceny są cenami brutto od których trzeba odjąć koszty:

1. Produktów, bezglutenowych parokrotnie droższych.

2. Pracownicze. Pensje, składki ZUS idą w górę wraz ze wzrostem pensji minimalnej.

3. Czynsz. Trzeba zdawać sobie sprawę z różnic w jego wysokości w zależności od lokalizacji i atrakcyjności.

4. Prowadzenia działalności a więc prądu, ogrzewania, wody, ścieków, wywozu śmieci, napraw i konserwacji sprzętu, ewentualnie zakupu nowego.

Pozostała kwota podlega opodatkowaniu: PIT i VAT.

W przypadku lokalu w 100 % bezglutenowego trzeba wziąść pod uwagę, że Celiaków i osób z nieceliakalną nadwrażliwością na gluten jest ok. 6 % ogólnej populacji i w zasadzie w 90% tylko na tych gości możemy liczyć.

W zamian oferujemy bezpieczne miejsce i świeże produkty, których codzienna droga z targu na stół to niecałe 6 godzin.